U ekološkoj poljoprivredi zagovara se da u višegodišnjim nasadima imamo zatravnjene površine. To su najčešće livadne kulture, koje pokrivaju tlo nasada.

Održavanje nasada je košnja ili malčiranje, gdje se usitnjava biljna masa, koja ostaje na površini tla. Vremenom će usitnjena biljna masa proći proces raspadanja, a nastala nova količina humusa i hranjiva povećati će plodnost površine na kojoj se nalazi nasad.