Inducirana otpornost biljaka – stručni uvod u prirodnu zaštitu usjeva
Inducirana otpornost biljaka jedan je od najvažnijih pojmova u suvremenoj agronomiji i ekološkoj poljoprivredi. Radi se o prirodnom procesu u kojem biljka, nakon izlaganja određenim signalima iz okoliša ili primjene posebnih pripravaka, aktivira vlastite mehanizme obrane. Ti signali mogu potjecati od mikroorganizama, prirodnih biostimulatora biljaka, biljnih ekstrakata ili mineralnih tvari. Kada se jednom aktivira, inducirana otpornost biljaka pomaže usjevima da se učinkovitije nose s bolestima, štetnicima i nepovoljnim klimatskim uvjetima.
Ovaj pristup u velikoj je mjeri usklađen s načelima ekološke poljoprivrede i održivog razvoja. Poljoprivrednici sve više traže rješenja koja smanjuju uporabu pesticida, a istodobno osiguravaju stabilne i kvalitetne prinose. Inducirana otpornost biljaka donosi upravo to – sigurniju proizvodnju hrane i očuvanje okoliša.
Važnost inducirane otpornosti biljaka u ekološkoj poljoprivredi
U ekološkoj poljoprivredi prevencija je temelj zaštite. Umjesto oslanjanja na kemijske pesticide, proizvođači žele ojačati prirodnu otpornost usjeva. Aktiviranjem unutarnjih mehanizama obrane biljka jača svoje „prirodne štitove“ i postaje otpornija na napade patogena. Time se dugoročno smanjuje potreba za tretmanima i štiti okoliš.
Kako funkcionira inducirana otpornost biljaka
Kada se pokrene inducirana otpornost biljaka, dolazi do stvaranja enzima, proteina i fitoaleksina koji otežavaju razvoj bolesti. Biljke učvršćuju stanične stijenke i povećavaju proizvodnju tvari koje blokiraju širenje infekcija. Ovaj proces uspoređuje se s imunološkim sustavom kod životinja jer biljka razvija sposobnost da „pamti“ prijetnje i brže reagira na nove napade.
Znanstvena istraživanja potvrđuju da inducirana otpornost biljaka ne djeluje samo protiv biotičkog stresa, nego pomaže i kod abiotičkih izazova poput suše, toplinskih udara i hladnih proljetnih noći. Time se postiže stabilnost i sigurnost proizvodnje, čak i u zahtjevnim godinama.
Prirodni biostimulatori i drugi pokretači inducirane otpornosti biljaka
Za poticanje otpornosti koriste se brojni prirodni biostimulatori biljaka. Ekstrakti morskih algi obiluju fitohormonima i mineralima koji aktiviraju prirodnu zaštitu biljaka. Huminske i fulvinske kiseline poboljšavaju plodnost tla i dostupnost hranjiva. Mikroorganizmi poput mikorize i bakterija roda Bacillus stimuliraju korijenov sustav i jačaju imunitet biljaka. Biljni ekstrakti preslice ili vrbe stoljećima se koriste upravo zbog učinka na otpornost.
Uloga kalijevih fosfonata u induciranoj otpornosti biljaka
Posebnu skupinu spojeva čine kalijevi fosfonati. Njihova je uloga dvostruka. S jedne strane, djeluju izravno na patogene, posebno na organizme iz skupine oomyceta poput Phytophthore i Plasmopare, uzročnike bolesti korijena i peronospore. S druge strane, kalijevi fosfonati aktiviraju induciranu otpornost biljaka stimulirajući stvaranje fitoaleksina, fenolnih spojeva i obrambenih proteina. Tako biljka razvija bržu i snažniju reakciju na infekcije.
Kalijevi fosfonati pokreću i proces poznat kao sistemična stečena otpornost (SAR). To znači da cijela biljka, a ne samo tretirani dio, postaje otpornija na napade bolesti. Ovaj mehanizam čini fosfonate iznimno vrijednima u integriranim i ekološki prihvatljivim programima zaštite.
Praktični primjeri primjene kalijevih fosfonata
U vinogradarstvu kalijevi fosfonati pokazuju visoku učinkovitost protiv peronospore vinove loze, a često se kombiniraju s bakrenim pripravcima radi jačeg učinka. U povrćarstvu pomažu u zaštiti rajčice, paprike i krastavca od plamenjače i fitoftore. U voćarstvu se koriste za smanjenje osjetljivosti na bolesti korijena i debla uzrokovane Phytophthorom. Ovakva fleksibilnost primjene čini ih važnim alatom u suvremenoj poljoprivredi.
Savial Forte – primjer primjene kalijevih fosfonata
Na tržištu postoji više pripravaka na bazi kalijevih fosfonata, a jedan od njih je Savial Forte. Ovaj proizvod kombinira nutritivnu vrijednost kalija s induktivnim djelovanjem fosfonata, čime se postiže istodobno jačanje biljke i zaštita od bolesti. Primjenom Savial Forte biljke postaju otpornije na peronosporu, fitoftoru i druge bolesti, a ujedno bolje podnose stresne uvjete iz okoliša.
Savial Forte osobito je cijenjen u vinogradima, povrtnjacima i voćnjacima gdje se traži visoka razina zaštite uz smanjenu primjenu pesticida. Poljoprivrednicima omogućuje sigurnost proizvodnje, a istodobno doprinosi očuvanju okoliša. Uključivanje ovakvog proizvoda u program zaštite usjeva u skladu je s europskim smjernicama o smanjenju uporabe kemijskih sredstava.
Inducirana otpornost biljaka – prednosti
Primjena ovog koncepta donosi niz prednosti:
- dugotrajnija i stabilna zaštita od bolesti i štetnika
- smanjenje potrebe za kemijskim pesticidima
- očuvanje korisnih mikroorganizama u tlu
- veći i kvalitetniji prinos plodova
- bolja otpornost na abiotički stres
- sigurnija i održiva proizvodnja hrane
Perspektiva za budućnost poljoprivrede
Klimatske promjene donose sve više izazova, od novih bolesti do ekstremnih vremenskih uvjeta. Inducirana otpornost biljaka jedan je od alata koji omogućuje poljoprivredi da ostane produktivna i održiva. Kalijevi fosfonati, kao što pokazuje primjer Savial Forte, savršeno se uklapaju u taj koncept jer kombiniraju nutritivnu i zaštitnu ulogu.
U budućnosti se očekuje još veća primjena ovakvih pripravaka jer oni povezuju znanost, praksu i potrebe tržišta. Poljoprivrednici dobivaju sigurnost proizvodnje, a potrošači kvalitetnu hranu proizvedenu uz manji utjecaj na okoliš. Inducirana otpornost biljaka stoga nije samo trend, nego nužnost i ključna komponenta održive poljoprivrede.
Napomena o primjeni Savial Forte
Važno je naglasiti da Savial Forte trenutno nije dozvoljen u ekološkoj proizvodnji. Ipak, zahvaljujući svojim povoljnim ekotoksikološkim svojstvima i sigurnom profilu primjene, predstavlja odličnu alternativu klasičnim kemijskim fungicidima u programima zaštite usjeva.
Najava sljedećeg članka na temu inducirana otpornost biljaka
U sljedećem članku na ovu temu detaljnije ćemo obraditi ulogu biostimulatora u induciranoj otpornosti biljaka, s naglaskom na praktične primjere i iskustva iz poljoprivredne proizvodnje.